Gennaio non è per niente il mio mese preferito. E' il più freddo dalle mie parti e ho gli esami dell'università: due cose che insieme non mi aiutano affatto. Le feste, poi, sono finite da tempo e rimane solo il ricordo di pranzi e cene superabbondanti condivisi con parenti e amici. Ma aprendo il frigo tra un'opera di Courbet e un capitolo di storia medievale capita di intravedere una delle tante bottiglie di spumante aperte nei giorni prima e l'idea di usarlo invece di berlo si fa strada nella mia testa..e poi quel pezzo di cioccolato fondente nella dispensa che non trova modo di essere usato nel periodo post-festivo si sente solo, e allora perchè non fare una torta leggera ma gustosissima!?
Premetto però che le dosi me le ero scritte ma purtroppo quel pezzo di carta l'ho perso e quindi (nella speranza di ritrovarlo) nel frattempo scriverò solo gli ingrendienti. (quanto sono sbadata!)