Oggi niente ricette, è il mio compleanno e questa sera mi concedo una cenetta fuori in un ristorante, ma domani grande festa e la nuova ventenne (ovvero io) preparerà una grigliata per gli amici quindi di nuovo ai fornelli. Tante cose da fare tra dolci, verdure, bruschette, carne e antipasti vari ma quando sono felice la cucina diventa il mio posto preferito dove creare qualcosa di unico e speciale. Per oggi nient'altro da dire, sono troppo presa con i preparativi! :)
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PS: questo è il pranzo che ho preparato alla mia mamma per la sua festa ieri (dato che non possiamo vederci molto in questi due giorni) riso con il curry e zucchine grigliate, tre dei suoi ingredienti preferiti in un solo piatto! :)
Buona festa della mamma (in anticipo) a tutte le mamme! :)
Eccomi di nuovo qui dopo essermi rimessa all'opera in cucina. Tra una settimana sarà il mio compleanno e sto già pensando a che torta prepare per la festa con i miei amici, sono ancora molto indecisa, vorrei andare sul sicuro, ma anche provare cose nuove..chissà! Ho ancora una settimana per decidere anche se gli esami dell'università si avvicinano e devo dividere il mio tempo di aspirante cuoca/pasticcera con quello da aspirante archivista. Mi mancava troppo però quel posticino con il forno e le padelle (il mio piccolo paradiso) così ho fatto una ricettina veloce veloce che ho trovato tra i foglietti di mia mamma. Sono dei biscottini alle mandorle che, nonostante non ami molto i biscotti, ho apprezzato molto perchè particolari e molto gustosi! Ora basta chiacchiere, ed ecco la ricetta..